路人留言請問蝦餅的食譜
我把它po出來
材料:
春卷皮2張
蝦仁
蔥2根
蒜頭酥1大匙
油蔥酥1大匙
蛋1顆
調味料:
塩1/2大匙
胡椒粉1小匙
玉米粉3大匙
做法:
1. 蝦仁洗乾淨, 用刀背剁成泥狀
2. 蔥,蒜頭酥,油蔥酥切碎
3. 將蛋打散,把所有東西及調味料加入,並攪拌到有黏性
4. 把攪拌好的材料舖在其中1張春卷皮上
5. 再把另1張春卷皮蓋上
6. 油鍋加熱至中溫, 放入蝦餅炸至酥脆即可
P.S. 我覺得蝦仁的量可依個人喜好自由決定,所以沒有寫數量
這就是蝦餅的做法
很簡單
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